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日々徒然の雑記帳
2024/11
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 豚が劣勢すぎる(大根が圧倒的に多い)豚汁を作っていて、味をみようとしたら思い切り舌焼いた……。うぐ、舌がざらざらするぜ…………。

 中途半端に残っていた大根とシメジとネギを使い切り、賞味期限ぎりぎりの豆腐と油揚げを突っ込み、安かった舞茸とこんにゃくをさらに加え、にんじんやゴボウも投入したらなんだか大変な量に……。肉が……見えない…………。これもう豚汁って言わない………………。
 なんて言うか、野菜がともかく大量なので健康には良さそうな気がします。
 とてつもなく具が多いのでこの料理は「汁物」じゃなくて「主菜」でいいんじゃないかな、という。消費できるんだろうか。

 この超具沢山汁、私の好物(大根・キノコ類・こんにゃく)がわんさか入っているので、大変時間がかかりました。
 何故なら、好きなものを出来うる限りおいしく頂くための努力は惜しまねぇぜ! とばかりに、夜7時から作り始めたのに大根のアク抜きをしたり千切りこんにゃく(千切ると味が染みやすくなる)にしたりと、気が付いたら8時半になってました。通りで腹が減ったと(…
 こんにゃくを地道に千切っていたら腱鞘炎が……でも悔いはねぇんだぜ!(言ってろ) あー大根もこんにゃくもうめぇ。


 ……あれ? 俺最初何書こうとしてたんだっけ?
 …………そうそう、もらい物の鮎(なんと養殖じゃないやつである)がすげーうまかった! という感動を伝えようと……(←鮎好き
 うちじゃ魚は焼けない(火が通らなくて生臭くなる)のでわざわざ魚焼き機買って焼きました。何これうめぇぇぇ!!
 折角魚焼き機を買ったので、今まで買えなかったさんまを買ってこようと思っています。火曜は安売りの日だからなふはは(←てか焼き魚全般大好き) さんまのためなら大根をひたすらおろすのだって苦じゃないぜ。


 ……ていうか、だから、俺は何の話をしたかったんだっけ、今日…………。食い物の話しかしてねぇ……。何か他に書きたいことが…………、…………、そうだ、貰ったのに1,2週間くらい放置したままのバトンがあったので、それ後日消化します★ ということを書きたくて、夕飯の話をしていたら、……こんなことに…………。
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プロフィール
タイバニ熱冷めやらずウチの犬が餌食になった図
名称: 
しち
性別: 
爺力高い系女子
年齢: 
酒が美味い

生態: 

周りからは酒に強そうだの見えちゃいけないものが見えてそうだの実は紀元前から生きてるんだよねだのと散々言われているが流石にそんなわけがない。
お題サイト『』を運営、のろのろと8年目に突入した。

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